در این مطلب قصد داریم، طرز تهیه کباب برگ را آموزش دهیم. این نوع کباب لذیذ از جمله غذا های سنتی و قدیمی ایرانی و بسیار پر طرفدار است، ضمن اینکه در مجالس ایرانی نیز مصارف زیادی دارد. امیدواریم بعد از یادگیری این غذای بسیار خوشمزه آن را بتوانید در منزل تهیه کرده و لذت ببرید.
کباب برگ به دلیل وجود مواد تشکیل دهنده آن از جمله گوشت لخم و یکدست به عنوان یکی از مجلسی ترین کباب ها معروف است، البته عده ای آن را با استفاده از گوشت مرغ نیز تهیه می کنند. این غذای خوشمزه و گران قیمت را می توان برای وعده شام و ناهار خانواده و یا زمانی که به دامان طبیعت می روید، همچنین به عنوان یک غذای ایرانی عالی در مهمانی ها سرو نمود.
کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی به شمار می روند، که از گوشت خالص تهیه می شوند، و کمتر کسی را می توان پیدا کرد که از آن خوشش نیاید، ما امروز آموزش طرز تهیه کباب نگینی را سورپرایز داریم.
از غذاهای مشهور و بسیار محبوب خاور میانه به خصوص قفقاز و ایران کباب می باشد، در تهیه کباب های ایرانی بیشتر از گوشت قرمز( گاو و گوسفند) و گوشت سفید استفاده می شود، که در بیشتر کباب ها ادویه جات و پیاز مصرف فراوانی دارند.
وقتی بحث به غذاهای خوشمزه ایرانی می‌رسد، احتمالا در لحظه اول تصویر قرمه‌سبزی با برنج و ته‌دیگ برشته شده به ذهنمان می‌آید. خیلی بخواهیم خیال‌پردازی کنیم احتمالا یاد فسنجون و یک وجب روغن روی آن هم می‌افتیم، اما لیست غذاهای خوشمزه ایرانی آنقدر طولانی‌ست که به همین موارد محدود نمی‌شود.
خودتون خوب می دونین که دنیای کیک و شیرینی تنوع خیلی زیادی داره. به همین خاطر امروز میخوایم از یه نوع کیک صحبت کنیم که تا حالا اون رو آموزش ندادیم. این کیک با آرد برنج تهیه میشه و به کیک برنج معروفه. این کیک آرد برنج با شیر و شکر و تخم مرغ تهیه میشه. و یه کیک با طعمی عالی و منحصر به فرد می سازه.
یکی از انواع غذاهای خوشمزه محلی گیلانی خورش نازخاتون می باشد که با انواع گوشت ها تهیه می شود در این مقاله قصد داریم طرز تهیه خورش نازخاتون را به شما عزیزان آموزش دهیم.
همانطور که در مطالب قبلی شما را با دستور پخت انواع خورش ها از جمله خورش قیمه، خورش ونوشک، خورش گیلاخه و خورش لوبیا سفید آشنا کردیم در این مقاله روش تهیه خورش نازخاتون را آموزش خواهیم داد.
خورش شش انداز یک غذای سنتی خوشمزه و خوش طعم با ظاهری شبیه خورشت فسنجان می باشد که می تواند با مواد مختلفی مثل تخم مرغ، هویج، سیب و بادمجان تهیه شود؛ در اینجا طرز تهیه خورش شش انداز بادمجان را آموزش خواهیم داد که در آن از موادی مانند بادمجان، گردو، رب انار و غیره استفاده می شود، از این رو پیشنهاد می کنیم بعد از یادگیری این غذای خوشمزه، آن را در منزل طبخ کرده و در کنار خانواده میل نمایید.
با دستور تهیه انواع خورش های ایرانی از جمله گیلاخه، خورش قیمه، خورش مرغ در مطالب قبلی آشنا شدید، اکنون می توانید با آموزش پخت خورش شش انداز یک نوع خورشت فوق العاده خوشمزه آشنا شوید، این خورشت در شهر های مختلف شیراز، زنجان و گیلان به روش های مختلفی طبخ شده و در مراسم هایی مانند چهارشنبه سوری و ایام عید نوروز به همراه پلو سرو می شود.
خورش های محلی و گوناگونی در ایران وجود دارند از جمله مشهور ترین خورش های محلی می توان به خورش قیمه ریزه، خورش تره و خورش خلال اشاره کرد. خورش ونوشک نیز گزینه مناسبی برای پخت در آشپزخانه های ایرانی است، در تهیه این خورش از ونوشک ( پسته کوهی) استفاده می شود که خواص زیادی برای رفع بیماری گوارشی دارد در ادامه این مطلب شما را با طرز تهیه خورش ونوشک آشنا خواهیم کرد.
خورش قورمه سبزی از انواع خورش های ایرانی پرطرفدار و محبوب است که اگر در پخت این نوع غذای ایرانی نکاتی را رعایت کنید می توانید خورشی با طعم بی نظیر را در منزل بپزید. در طرز تهیه خورش قورمه سبزی از گوشت قرمز و سبزی و پیاز و لیمو عمانی و لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی و روغن و آب و رب و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه استفاده می شود.
خورش قیمه، خورش قورمه سبزی، خورش بادمجان و خورش کرفس از انواع خورش های ایرانی معروف و مجلسی هستند و بهتر است شما این نوع خورش ها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
ماهی کباب بندری نیز مانند دیگر غذاهای بندری نظیر سمبوسه بندری و قلیه ماهی غذایی بسیار خوشمزه می باشد، که در تهیه این غذای می توانید، ماهی اوزون برون و یا ماهی شیر استفاده نمایید. هر دو نوع ماهی دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشند. از این رو در ادامه می توانید، با طرز تهیه ماهی کباب بندری آشنا شوید.
کباب بلدرچین از انواع کباب های ایرانی خوشمزه است و شما می توانید این نوع کباب را به راحتی و با ساده ترین روش در منزل بپزید. در طرز تهیه کباب بلدرچین از برگ بو و کره و پیاز متوسط و گوشت بلدرچین و روغن زیتون و پاپریکا و زعفران و آبلیموی تازه و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه استفاده می شود.
کباب حسینی و جوجه کباب و کباب بلدرچین از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و مجلسی هستند و شما می توانید برای پذیرایی از مهمان هایتان در مهمانی ها و مجالس مختلف این نوع غذاها را در منزل بپزید.
درباره این سایت